Koude Voorgerechten
Houmous
5,50Gemalen kikkererwten, sesampasta, olijfolie, citroensap en knoflook
Houmous bl shwander
6,50Gemalen kikkererwten, sesampasta, olijfolie, citroensap, rode bieten en knoflook
Houmous bl Lahm
8,50Gemalen kikkererwten, sesampasta, olijfolie, citroensap, kalfshaas en knoflook
Labneh
5,00Yoghurt, geraspte komkommer en knoflook
Baba ghanoush
5,50Gegrilde aubergine, tomaat, paprika, ui en knoflook
Muhammara
5,50Gegrilde paprika en geroosterde walnoten afgemaakt met granaatappelsiroop
Tarator Djaj
6,00Gemalen kip in yoghurtsaus, sesampasta en knoflook
Keshleh
6,00Yoghurt met diverse gesneden groenten, bulgur en witte kaas
Yalanji
7,00Druivenbladeren gevuld met rijst en groenten
Kibbeh Nayeh
10,00Tartaar gemengd met bulgur, op traditionele wijze gekruid, afgemaakt met olijfolie
Masaya mix koud
19,00Mix van 4 koude mazza's "verrassing van de kok"
Warme voorgerechten
Kibbeh Trablosiyeh
10Gebakken bulgur-tartaar bolletjes, gevuld met rundergehakt, pijnboompitten en ui
Kibbeh siyameh
7,00Fijne bulgur met diverse groenten
Falafel
7,00Gefrituurde gemalen kikkererwten met Tahine (sesampasta)
Borak bl jebneh
6,50Gebakken Filodeeg gevuld met kaas
Borak bl Sabaneg
7,50Gebakken Filodeeg gevuld met spinazie en granaatappel
Toshka
7,50Gegrild Arabisch brood gevuld met gehakt en kaas
Kawerma
8,00Een heerlijk traditioneel toofpotje van draadjesvlees
Soudjouk
6,00In stukken gesneden gehaktbrood
Mix warme mazza
18,50Mix van 4 verschillende warme hapjes
Soepen en Salades
Taboeleh
7,00Fijn gesneden peterselie, bulgur, tomaat in olijfolie en citroensap dressing
Fatoush
7,00Gemengde salade met gebakken brood en granaatappeldressing
Salateh Jarjir
8,00Rucola, feta kaas, rode bieten en walnoten
Salateh Armanye
8,00Fijn gesneden groenten, citroensap en paprika
Shorbet Adas
5,00Linzensoep
Shorbet Fitr
5,00Champignonsoep
Grillgerechten
Kebab
17,50Gegrilde kalfsgehakt aan de spies op houtskool
Shish Taouk
17,50Gegrilde kipfilet aan de spies op de houtskool
Chekkaf
22,50Gegrilde ossenhaas aan de spies op de houtskool
Riyash Kharouf
24,00Gegrilde Lamskoteletten
Mashawi mix
25,00Gegrilde mix van kipfilet, kebab en kalfshaas
Jawaneh
17,00Op houtskool gegrilde pikante kippenvleugels met citroen-knoflook saus
Entrecote
25,00Gegrilde ribben steak op houtskool met swarte pepersaus
Short Ribs
30,00Gegrilde kalfs spareribs, gemarineerd met honing
Masaya Steak
26,00Gesmokte steak met honingsaus
Côte de boeuf
30,00Gegrilde tomahawk steak met zwarte pepersaus
(Al onze grillgerechten worden met rijst of aardappels geserveerd)
Grillgerechten in de schaal
Te bestellen per 2 personen
Masaya Mashawi mix
28,00 p.p.Gegrilde mix van lamskotelet, kipfilet, kebab en ossenhaas
Masaya menu 1
32,00 p.p.Een heerlijk drie gangen verrassingsmenu bestaande uit: Salade, diverse koude maza, diverse warme maza en twee soorten vleesgerechten
Masaya menu 2
39,00 p.p.Een heerlijk drie gangen verrassingsmenu bestaande uit: Salade, diverse koude maza, diverse warme maza en drie soorten vleesgerechten en aan het einde een heerlijk dessert
Masaya menu 3
25,00 p.p.Koude en warme maza gerechtjes en aan het einde een heerlijk dessert
(Al onze grillgerechten worden met rijst of aardappels geserveerd)
Visgerechten
Dorado
20,00Gegrilde hele dorade op de houtskool wordt geserveerd met sesampasta
Zalmfilet
21,00Zalmfilet uit de over wordt geserveerd met citroen-knoflook saus
Black Tiger
27,00Zes jumbo gamba's, met kop, van de houtskoolgrill wordt geserveerd met citroen-knoflooksaus
(Al onze visgerechten worden met rijst of aardappels geserveerd)
Special keuze van Masaya
Freekeh bl lahm
18,00Geroosterde groene tarwe met lamsvlees en geroosterde noten. Geserveerd met yoghurt- komkommersaus
Maklouba batinjan
17,00Gekruide rijst met aubergine en lamsvlees. Geserveerd met yoghurt- komkommersaus
Moujadara
17,00Rijst met bruine linzen afgemaakt met olijfolie en krokant gebakken uien
Fatet Houms
16,00Gebakken Arabisch brood met kikkererwten, sesampasta en yoghurt
Kindermenu
Kipnuggets
9,006 kipnuggets wordt geserveerd met een portie patat
Kip Strips
9,003 kippen strips wordt geserveerd met een portie patat.
Zalm
9,00Stukjes zalm wordt geserveerd met een portie patat
Desserts
Halawet el jibn
7,00Een verse deegpastei met mozzarella en rozenwater gevuld met slagroom en afgemaakt met pistache en suikerwater
Katajef asaferi
7,00Katayef zijn gevuld met Arabische pannenkoeken met romige vullingen en honingsiroop
Naboulsieh
7,00In de oven gebakken engelenhaarnestjes gevuld met mozzarella en afgeblust met honingsiroop
Baklava met pistache
6,00Laagjes filodeeg met pistache en honingsiroop
Baklava met kishta
7,00Laagjes filodeeg met pistache en romige vullingen en honingsiroop
Hetalieh
7,00Arabische pudding geserveerd met ijs en melk
Chocolade mo
7,00Chocolade ijs met slagroom op de top
Arabisch ijs
8,00Traditionele Arabische ijs met pistache
Fruitschaal
10,00Een mix van verschillende soorten fruit